5月29日上午，“產銷合作促振興，泰興花生香萬家”——2025年市花生訂單農業簽約儀式在市農業農村局舉行，現場達成“企業+合作社+農戶”合作模式，為國家地理標志產品“泰興花生”的產業化發展按下快進鍵。此次活動不僅展現了產銷對接的務實流程，更揭示了這顆“金豆子”背后的特色基因與產業潛力。

儀式以“產業痛點破局”為主線展開。市農業農村局黨組成員、副局長吳志生說，“泰興花生”產業歷史悠久、品質優良，種植面積達10萬余畝，年產值1.3億元，其中3萬畝鮮食花生以“嫩、甜、香”三絕聞名，是當地農業的重要組成部分，還成功獲批國家地理標志農產品。但傳統模式下，分散種植導致機械化率不足、品質標準不統一，訂單農業正是破解這一困局的關鍵。

江蘇超悅農業總經理賈偉表示，將以“泰花8號”為核心品種，嚴格收購水分不超過8%且無農藥殘留的原料，并通過7日結款機制保障農戶收益。合作社理事長蔡紅君則展示了其農場90%的全程機械化成果，從播種機、無人植保機到烘干機等設備一應俱全，并強調將帶動農戶按企業標準規模化種植。

簽約結束后，市農業農村局局長黃云峰表示，該局將全力做好服務保障，搭建政企農三方對話平臺，以全周期服務推動訂單農業從“白紙簽約”到“田間見效”，確保協議落實到位、技術指導到田、收購保障到社，讓農戶“種得安心”、企業“收得放心”。

作為國家地理標志農產品，“泰興花生”的獨特性根植于深厚的自然與人文土壤。黃橋鎮等區域的適宜土壤和氣候帶來的充足光照與溫潤雨水，造就了花生“果仁飽滿、口感細膩”的特質，鮮食花生剝開后果仁乳白，入口清甜無渣。當地優選的“泰花8號”等品種，經江蘇省農科院泰州所多年培育，兼具高產、抗病特性，果仁蛋白質含量高于普通花生12%以上，配合烘干機等設備，更解決了南方多雨天氣導致的霉變難題。值得一提的是，“泰興花生”種植可追溯至明清時期，民間素有“桌上無花生，待客禮不豐”的習俗，如今其鮮食花生作為“時鮮貨”直供長三角商超，干果則通過加工企業遠銷北方，形成“春種鮮食、秋收干果”的雙季產業帶。

一直以來，我市高度重視花生產業、訂單農業的發展，不斷完善政策支持體系，優化營商環境，積極搭建合作平臺。此次簽約的深層意義，在于通過機制創新釋放特色農產品的潛力。以往農戶面臨“種得出賣不掉”的風險，如今超悅農業以訂單保障收購量，合作社統一提供種子、技術，使農戶畝均收益提升約20%。未來企業還將開發花生醬、烤果等深加工產品，借力地理標志品牌溢價，預計可使產業附加值提升30%以上。

賈偉對此次合作信心滿滿：“我對未來抱有很大的希望，也有信心跟合作社進行更深入的合作，從300畝開始，到1000畝、3000畝，甚至6000畝，隨著種植的擴大，我們企業的收購量也會越來越大，讓‘泰興花生’輻射長三角、挺進全國市場。”

活動尾聲，與會者觀摩了黃橋鎮劉陳村標準化種植基地與西洋村繁種基地，全自動播種機作業的田壟整齊劃一，無人機正在進行植保作業。這一幕恰是“泰興花生”產業從“傳統農耕”邁向“現代農業”的生動注腳，當地理標志的品質基因遇上訂單農業的市場化引擎，這顆承載著千年農耕智慧的“金豆子”，正成為鄉村振興的新動能。