日前，記者走進位于黃橋經濟開發區的市東圣生物科技有限公司生產車間，TG酶發酵生產裝置高效運行，工人們按規巡檢發酵罐體；控制室里，兩名員工緊盯電腦屏幕，時刻關注各類參數變化。

　　東圣生物是一家專業從事生物酶技術研究、加工和生產食品添加劑的高新技術企業。公司生產的谷氨酰胺轉氨酶產品，在國內市場占有率達到60%，位列全國第一，在全球市場占有率達39%。近年來，企業通過自主研發，積極推動產學研合作，與上海交通大學、江蘇大學等保持長期合作關系，建立了行業領先的TG酶試驗檢測中心，自主研發了抑菌型桿菌多肽類添加劑、谷氨酰轉氨酶、復配食品添加劑等多個品種，產品廣泛應用于奶酪、酸奶、肉制品等領域。

　　2023年，東圣生物研發投入3000多萬元，在上海研發中心引進高素質創新型人才，組建技術團隊，購置進口檢測和研發設備，開展應用技術研究，取得了顯著成效，先后授權了51項發明專利。“我們公司始終將科技創新放在發展的重要位置，去年公司銷售額達6.1億元，銷售產量1萬多噸。今年來，我們一直開足馬力、加緊生產，產品訂單己排到6月份。”市東圣生物科技有限公司生產副主管胡佳丹表示，公司將持續加大科技研發投入力度，每年都拿出企業銷售收入總額的10%用于產品研發，真正實現企業高質量發展。

　　科技是第一生產力，創新是第一動力。去年以來，我市以省農業現代化先行區創建為契機，聚焦四大農業全產業鏈建設，實施農業農村重大項目“三年攻堅”行動，一批投資規模大、帶動能力強、發展前景好的項目相繼落戶。把好項目“引進來”只是第一步，如何“留得住”“發展好”，讓其發揮驅動作用？我市給出的答案是堅持創新驅動不動搖，聚焦科技引領農業產業發展，積極推動農產品加工業創新轉型，引導農業規上企業加強自主研發，不斷提升科技創新能力，通過研發增加技術儲備，強化品牌創優，提高附加價值，擴大市場占有率。

　　走進位于河失鎮的江蘇真香食品有限公司的生產車間，撲鼻而來的甜蜜香味十分誘人，在現代化生產線的運作下，優質面粉、雞蛋、白砂糖等原料不一會兒就變成了色香味俱全的各式面包糕點。

　　真香食品主要從事烘焙食品的生產、加工及銷售，項目總投資1.5億元，2023年實現開票銷售超4000萬元。企業在發展壯大的過程中，始終不忘“反哺”廣大農戶，堅持深耕主業賦能富民增收，切實肩負起聯農帶農、共享發展的社會責任。據了解，真香食品吸納本地員工120人，超過公司用工數的80%，全力幫助廣大村民農戶增收、涉農企業發展。“目前，公司訂單充足，客戶主要集中在長三角各中大城市，整體運行態勢良好，我們對公司的發展前景充滿信心。今年，我們還將持續加大生產投入力度，全力生產更多健康安全、附加值高的產品。”提起企業下一步的發展計劃，江蘇真香食品有限公司副總經理劉錚滿懷信心。

　　東圣生物和真香食品都是我市聚力培大育強農業重點企業、推動農業高質量發展的生動注腳。我市堅持將產業振興作為鄉村振興的重中之重，緊密依托現有的農產品資源，引導企業發展“精深”加工，放大“泰興蕎麥”“泰興花生”“泰興江沙蟹”等國家農產品地理標志品牌效應，重點推廣預制菜、醬制品、食品添加劑等產業布局，推動農業重大項目企業不斷探索開發全新產品，加快形成具有特色、聯動密切的農業衍生品集群，充分帶動本地農業產業高質高效發展。至目前，全市農業重大項目企業共80家以上，年可實現開票銷售120億元以上。

　　我市大力實施鄉村產業提質增效專項行動，做好做足“土特產”文章，加快發展主食加工、預制食品、功能食品等新業態，大力培育農業特色產業，著力培育一批十億級以上的重點特色產業鏈。“突出龍頭示范帶動，培大育強農業產業化龍頭企業，引導市級以上農業龍頭企業加快科技化、數字化、綠色化轉型發展，重點培育超悅農業、菇本堂、真香食品、美佳宜食品、東圣生物等一大批市場前景廣闊、知名度高、帶動性強的領軍型農產品加工企業，構建起多層次發展梯隊，切實提升農業全產業鏈的競爭力和影響力。全市現有農業產業化龍頭企業86家，其中國家級1家、省級14 家、泰州市級71家。”市農業農村局黨組成員匡新華說。