近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約和反食品浪費行動方案》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。行動方案明確，到2027年年底，糧食和食物節約長效機制更加健全，糧食損失和食品浪費統計調查制度、標準規范和指標體系不斷完善，糧食生產、儲存、運輸、加工損失率控制在國際平均水平以下，餐飲行業、機關食堂、學校食堂、企業食堂等人均每餐食品浪費量明顯下降，餐飲浪費得到有效遏制。通過持續努力和全民參與，推動節約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風。

勿以惡小而為之，餐飲浪費看著事小實際事大。“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。隨著經濟的發展，人民生活水平的提高，人們的飲食需求從以前的吃飽轉向吃好轉變，但是糧食浪費卻在身邊隨處可見，但是今天你浪費一點明天他浪費一點積少成多，堆積起來的數字往往讓人觸目驚心。《2023年中國食物與營養發展報告》顯示，我國食物總體損耗浪費率為22.7%，包括糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽類等在內的食物，2022年損耗浪費總量達4.6億噸，造成的經濟損失1.88萬億元。實際上，我們真正擺脫饑餓才30多年的時間。但被我們提了幾千年的傳統美德“節約糧食”，現在似乎已經很陌生了，更有甚者給不節約糧食，去找冠冕堂皇的理由。雖然我們國家基本上消滅了饑餓，但是，把人口放在全球范圍內討論，饑餓確實大面積存在。我們仍要時刻保持警惕之心。

勿以善小而不為，每一粒糧食都要珍惜。雖然現在社會已經幾乎不會出現沒有飯吃的現象，更有很多高端的科學技術為糧食種植生產保駕護航。但我們不能掉以輕心，為了促進國家經濟建設，我們大力發展工業、房地產和基礎設施建設。這樣做必然會占用非常多的耕地導致耕地面積越來越少。其次，氣候環境變得更加惡劣，由于人類對自然環境的破壞，氣候條件變得越來越惡劣。盡管現在有一些“人工降雨”之類的手段，但是這種手段并不能解決根本氣候問題。旱災洪澇在當今社會仍會發生。所以，我們仍要時刻有勤儉節約的意識，糧食是一個國家的基石，國際形式風云變幻，要防止敵對勢力在糧食上下手，我們只有以身作則，節約糧食，減少糧食的浪費，豐厚國家的糧食儲備，以備不時之需。

居安思危，建立常態長效管理機制。全面加強損失浪費統計調查，是本次行動方案的一大重點。這一舉措有利于政府部門更加全面準確地掌握我國糧食損失和食品浪費的實際情況，以及產生損失浪費的主要原因和重點領域，有利于國家能更加有針對性地制定政策。節約糧食我們不僅要把他們放在道德層面去宣傳，更要在制度方面去落實，只有通過制度的約束，才能更加有效的實行，把責任落實到各個層級，這樣節約糧食才會長期穩定的持續下去。